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牡丹江市"四个推进"保障两节食安

发布时间:20-03-25

  本报讯  为有★效消除食品安全隐۩患,有力保障2020年春节、元宵节期间和冬季冰雪旅游旺季等特殊时段食品安全,牡丹江市市场监督管理局日前以“食安龙江百日行动”为抓手,Ω加强对食品生产、餐饮服务¤风φ险隐▧患排查,切实保障人民群众“舌尖上的安۞۞全”。
  ╞据了Ⅴ解,牡丹江市市场监督管理局推进重点品种监∮管,落实食品生产主体责任,紧盯糕点、肉制品、白酒、冷冻饮品等节日食品重点品种,从严从细抓落∩实,在食品生产环节提出专项∩行动的22项⊕考核检查措施,督促辖区食品生产经营者落实▷主体责任,落实█食品安全۞地方标准;推进重点区域监管,防范餐饮服务风险隐患,通⺌过清底数详备案,找风险抓整改,登记风险项目,强化关键时段监管,着重加强对农村及√城乡结合部餐≡饮单位、大型聚餐用餐单位的食品安全监管и,围绕高风险※点建Υ立备案检┑查表,通过细化工作内容、突出工≌作重点、强调工作风险点,达到降低全市食品安全风险。
  该局Б还推进旅游景区监管,瞄准冬季旅游热点๑这一关〓键领域,稳步开展旅游景区△餐饮服务、现场制售§、食品摊贩和“伴手礼”特色食品销售整治行动;推进源头监管,针对两节期间问题易┎发、多发✿。✿区◇域,加大监督∏抽检和风险监测≈力度,制定抽检计划,覆盖高速服务区、旅游๑景点周ō边和城区较┗大餐饮接待单位。继续聚焦食品í批发源头规范┏,对农⿲药残留、¤瘦肉精、亚硝酸盐等项目进行重点监测,及时公示检测结果。对食品、食用农产品批发市场、大型商超、校园、旅游景区及周○边区域食♂品经营单位的食用油(油脂及其制品)、→饮δ料、预包装β酒类等共32Ш0批次样品进行抽Θ样检验,明确具体抽样的食品细类、☺☻数量、检验项目。
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