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牡丹江市"四个推进"保障两节食安

发布时间:20-03-25

  本报讯  为有效消除食品安全隐患,有力保障2020年春节、元宵节期间和冬季冰雪旅游旺季等特殊时段食品〒安全,牡丹江市市场监督管理局日Ⅲ前以&lìdquo;食安龙江百日行动”为抓手,加强对食品生产、餐饮服务风险隐患排查,切实保障人民群众&〇ld☆quo;舌├尖上的安全♀”。
  据了☠解,牡丹江市市场监督管理局推进重点▲品种监管,落实食品生产主体责任,◣紧盯糕点、肉制品、白酒、∏冷冻饮品等节日食品重点品种,从严从细抓落实,在◑↔↕▪食品生产≠环节提出专项行动的22项考核检查措施ψω,督促辖区食品生☼产经营者落实▓主ъ体◥责任,落实食品๑安全地η方标╣准;推进重点区域监管,防范餐饮服务风险隐患Δ,¤通过清底数详备╨案,找风险抓整改,登记风я|︴()〔〕险项目,强化关键时段监管,着重加强对农村及城乡结合部餐饮单位、大型聚餐用餐单位的食品安全监管,围绕高风险#点建立备案◁检查表,通过细化工作内容、突出工作重点、强调工作风险点,达到降低全市食┑品▼安╤全风险。
  该局还推进旅游景区监管,瞄准冬°゜季旅游热点这一关键领域,稳步开展旅游景区餐饮服务、现场制售、食۞品摊贩Φ和&ldq╞uo;伴手礼”特色食品销售整治行动;推进源头监管,针对两节期间问题易发、多发区域,加大监┏►督ⓔ抽检和风险监测力┕◢度,制定抽检计划,覆盖高速服务区、旅游景点周边和城区较★大餐饮接待单位。继续聚℡焦食品批发源头规范,对农药残留、瘦肉精、亚硝酸盐等项目进行重点监测,及时公示检测结果。对食品、食用农…产品批发市场、大型商超、校园、旅游景区及周边区域食品经营单位的≒食用油(油脂及℅其制品)、饮料、预包装酒类等共320批ↈ次样۩๑品进行↔抽样检验,明确具体抽样的食品细类、数量、检验项目。
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