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贵州黔东南州开展酒店年夜饭专项检查

发布时间:20-03-25

  本报๑讯 ۩ 春节▉临近,计划在酒店吃年夜饭的市民,想必也正在预定中。酒店№的年じ夜饭能放心吃吗?市民心里有底吗?酒店的菜品是否新鲜?餐具是否消毒?价格是否明码标价?连←日来,≤贵州省黔东南州雷山、黎平、天柱等√16个县(市)市场监管局走进辖区对提供“年夜饭”的餐饮服务单位现场开展“酒店年◥夜饭市民放心吃&rdquo■;行动,确ζ保“舌尖上的安全&rdquǐo;监督检▦▩查。Щ &ωnbsp;   工作人员主要查看承接&ldqⅥuo;年◄夜饭”餐饮◀单位的证照ō资格、从业人员健康、原料进货查验↔、餐饮具清♯♮洗消毒、加工制作、交叉污染、食品储存、添加@剂使用情况等环节;督促餐饮单位落实主体责任,严格落实™原料进货查验、索♡证索票等λ规章制度;≥告诫各餐饮单位?负责人要保证食品原∧料新鲜,规∞范食品加工操作过程,禁止使用劣〓质щ食用油和未经检验检疫的畜禽肉及其制品,滥用食品添加剂及非法添加等违法行为Г。旨在确保消费优质服务无障碍、商品质量无忧虑、消费维权无欺诈、食品安全无事故。     据悉,承接年夜饭的餐饮单位一要进行申请备案登记、菜单审查,二要∑进行2020“年Θ夜饭&rdq※uo;备案登记表,三要签订食品安全承诺书。行动共┗发放宣传资料214☞00份,接受咨询服务13❤00┙余人次。☺☻针对消费协议规定含糊、↙≡经营服务不规范等⿴问题∏指导13家、提出限期整改▣▤▥建议5家。 &nb→sp; Ⅰ≦   下一步,市场监管部门将继续加大督促检查Ю餐υ饮服务者规范行为,为消费者年夜饭吃得放心保驾护航。
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